Yo también soy celíaco: Mi cumpleaños

Sí, como el título de mi blog bien dice..aquí me sumo a uno de tantos celíacos que somos en este mundo bloguero. Desde este ricón al que os muestro todo mi esmero, dedicación y cariño quiero desearos un feliz día, pues hoy es 27 de Mayo, día Nacional dedicado a todos nosotros los celíacos. Y a todos los nuevos quiero desearos una buena bienvenida, que aunque no es una alegría tener una enfermedad yo siempre me consuelo con un dicho: "Cosas peores hay en este mundo". Esto se puede sobrellevar y aquí estamos todos apoyándonos, ayudándonos y siguiéndonos unos a los otros. Os animo a todos y todas las nuevas a que comencéis con un blog. No es fácil aprender y tener todos los cuidados que tenemos que tener en una cocina, pero con el tiempo se aprende. y yo estoy aquí y voy a cuplir un año con todos vosotros.

Quiero homenajearme con esta tarta, pues por ser celíaco me la merecía(jajajaja...), aunque os pondré la receta. Ahora mismo solo tengo un ratín para poder escribiros. No podía dejar que pasara el día sin felicitaros a ustedes mis celiacos blogueros y seguidores.  Y esta tarta tiene un par de significados: Mi cumpleaños, que es hoy y con ella voy a celebrar el día del celíaco, ambas cosas. 

Y por último, quiero daros las gracias a todos, por compartir conmigo tantas recetas y consejos, por comentar en mi blog y por seguirme desde muy cerca. He conocido a muchas personas que ahora significan mucho para mi y estoy muy agradecido. Con este y no me puedo entretener más quiero deciros que, aquí un celíaco más que os desea un feliz día.