Macarrones con nata y champiñones

Mi conciencia es que no me deja tranquilo y es que se que tengo que poneros más recetas saladas..jajaja Y con estas calores no apetece nada de cuchara, así que por lo menos aquí comemos algo distinto. La pasta es la mejor opción, aunque no la comemos mucho aquí siempre la comemos de una forma diferente.

Este finde me voy de playeo, pero solo un día. Hay que cambiar de aires, ponerse las gafas de sol, tumbarse en la arena, y escuchar el mar....¿a quién no le gusta el sonido del mar?¿a quién no le gusta pasear por la playa? jajaja quién lo pueda hacer, que lo haga hasta por mí....jajaja Menudo verano! Aunque si que estoy teniendo un poco de todo.

Bueno, aquí os dejo estos deliciosos macarrones que la marca GALLO nos facilita, por supuesto en supermercados Mercadona, que por si no lo sabéis ya tenemos las nuevas hélices de verduras sin gluten. Ahh! por si no lo sabéis tengo una novedad de Beiker: Desde Abril de 2011, Beiker pertenece al grupo empresarial Dr. Schär, líder europeo del sector de productos sin gluten. Y como novedad ya tenemos en Mercadona unos pastelitos de chocolate rellenos(son como los de la marca Schär, riquísimos por cierto) y pan de molde nuevo. Y por lo que informan aquí facilitan otros productos en otros mercados como El Corte Inglés e Hipercor.

 Que eso, receta fácil y bastante rápida, ¡¡no me digáis que no!!

Ingredientes: 

• 1 cebolla
• 270g de champiñones laminados
• 500g de nata 
• sal y pimienta
• aceite 
• macarrones de arroz(Sin gluten marca GALLO, en Mercadona) 

Elaboración: 

1. Pelamos y picamos la cebolla.
2.  A fuego medio la sofreímos con los champiñones y la cebolla con un poco de aceite hasta que pierdan su volumen. 
3. Añadimos la nata. Cuando hierva bajamos el fuego y salpimentamos. Esperar a que espese un poco. 
4. Apartar del fuego y cocer la pasta en una olla con abundante agua, un chorrito de aceite y un poco de sal.
5. Escurrimos la pasta y emplatamos.