Bueno, aquí me encuentro de nuevo ya de vuelta. Tras un tiempo investigando las causas del porque un error que no me permitía subir fotos. Tras buscar una posible solución gracias y en parte a
pikerita, he podido seguir moviéndome hasta encontrar una vía que me permita salir del paso y no dejaros más tiempo sin mis actualizaciones casi semanales.
Desde aquí me gustaría mandarle un saludo a una compañera de mi pueblo, también celíaca que ha movido cielo y tierra para conocerme. La verdad me alegra muchísimo conocer a gente que se implica por aprender y compartir los conocimientos personales de cada uno. Es una experiencia muy bonita que llevo viviendo y que más de uno o una a experimentado ya con el tiempo.
Y no me quiero extender más, aquí es dejo una buenísima receta de calabaza, que por cierto, es regalada por una gran familia que mira mucho por mi intolerancia y desde aquí les mando un saludo y les doy las gracias por tanto cariño y apoyo. Este es el resultado:
Ingredientes:
- 100g de cebolla
- 100 gramos de patatas
- 100g de puerro
- 30g de aceite de oliva virgen extra
- 600g de calabaza
- 280g de agua
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración:
- Poner en el vaso a cebolla troceada, el puerro y el aceite. Programar 7 minutos, 100º, velocidad 2.
- Añadir la calabaza pelada y troceada a taquitos, la patata pelata y troceada, el agua y la sal. Programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
- Esperar unos minutos hasta que baje la temperatura. Triturar programando 1 minuto, velocidad 5, y acontinuación, programar 3 minutos, velocidad 8.
- Servir templado con unos picatostes de pan.(taquitos de pan sin gluten con unas gotitas de aceite y tostar a fuego medio en una sarten).
